[fusion_builder_container type=”flex” hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” min_height=”” hundred_percent_height_scroll=”no” align_content=”stretch” flex_align_items=”flex-start” flex_justify_content=”flex-start” flex_column_spacing=”” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” container_tag=”div” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” status=”published” publish_date=”” class=”” id=”” link_color=”” link_hover_color=”” border_sizes=”” border_sizes_top=”” border_sizes_right=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing_medium=”” margin_top_medium=”” margin_bottom_medium=”” spacing_small=”” margin_top_small=”” margin_bottom_small=”” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_dimensions_medium=”” padding_top_medium=”” padding_right_medium=”” padding_bottom_medium=”” padding_left_medium=”” padding_dimensions_small=”” padding_top_small=”” padding_right_small=”” padding_bottom_small=”” padding_left_small=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” box_shadow=”no” box_shadow_vertical=”” box_shadow_horizontal=”” box_shadow_blur=”0″ box_shadow_spread=”0″ box_shadow_color=”” box_shadow_style=”” z_index=”” overflow=”” gradient_start_color=”” gradient_end_color=”” gradient_start_position=”0″ gradient_end_position=”100″ gradient_type=”linear” radial_direction=”center center” linear_angle=”180″ background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ background_blend_mode=”none” video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” absolute=”off” absolute_devices=”small,medium,large” sticky=”off” sticky_devices=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_background_color=”” sticky_height=”” sticky_offset=”” sticky_transition_offset=”0″ scroll_offset=”0″ animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” filter_hue=”0″ filter_saturation=”100″ filter_brightness=”100″ filter_contrast=”100″ filter_invert=”0″ filter_sepia=”0″ filter_opacity=”100″ filter_blur=”0″ filter_hue_hover=”0″ filter_saturation_hover=”100″ filter_brightness_hover=”100″ filter_contrast_hover=”100″ filter_invert_hover=”0″ filter_sepia_hover=”0″ filter_opacity_hover=”100″ filter_blur_hover=”0″ admin_toggled=”no”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”3_4″ layout=”1_1″ align_self=”auto” content_layout=”column” align_content=”flex-start” content_wrap=”wrap” spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” class=”” id=”” type_medium=”” type_small=”” order_medium=”0″ order_small=”0″ dimension_spacing_medium=”” dimension_spacing_small=”” dimension_spacing=”” dimension_margin_medium=”” dimension_margin_small=”” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_medium=”” padding_small=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” hover_type=”none” border_sizes=”” border_color=”” border_style=”solid” border_radius=”” box_shadow=”no” dimension_box_shadow=”” box_shadow_blur=”0″ box_shadow_spread=”0″ box_shadow_color=”” box_shadow_style=”” background_type=”single” gradient_start_color=”” gradient_end_color=”” gradient_start_position=”0″ gradient_end_position=”100″ gradient_type=”linear” radial_direction=”center center” linear_angle=”180″ background_color=”” background_image=”” background_image_id=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” background_blend_mode=”none” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” filter_type=”regular” filter_hue=”0″ filter_saturation=”100″ filter_brightness=”100″ filter_contrast=”100″ filter_invert=”0″ filter_sepia=”0″ filter_opacity=”100″ filter_blur=”0″ filter_hue_hover=”0″ filter_saturation_hover=”100″ filter_brightness_hover=”100″ filter_contrast_hover=”100″ filter_invert_hover=”0″ filter_sepia_hover=”0″ filter_opacity_hover=”100″ filter_blur_hover=”0″ last=”false” border_position=”all” first=”true” spacing_right=””][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” content_alignment_medium=”” content_alignment_small=”” content_alignment=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” class=”” id=”” font_size=”” fusion_font_family_text_font=”” fusion_font_variant_text_font=”” line_height=”” letter_spacing=”” text_color=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]
Il vino è da sempre considerato una bevanda raffinata e complessa, apprezzata in tutto il mondo per i suoi vari profumi, sapori e sfumature. La degustazione del vino è un’arte che coinvolge tutti i nostri sensi, compreso il gusto e l’olfatto. Per poter apprezzare appieno le qualità di un buon vino, spesso si utilizza un decanter.
Cos’è un decanter?
Un decanter è un contenitore di vetro o cristallo, solitamente a forma di ampolla o di caraffa, utilizzato per aerare il vino prima della degustazione. Ha un collo allungato e una base ampia, il che permette al vino di entrare in contatto con una maggiore quantità di aria, promuovendo l’ossidazione controllata del vino stesso.
Perché utilizzare un decanter?
L’utilizzo del decanter ha diversi scopi:
Aerazione: molti vini, soprattutto quelli giovani o invecchiati in bottiglia, possono beneficiare dell’aerazione. L’ossigeno presente nell’aria interagisce con il vino, permettendo l’evoluzione degli aromi e la riduzione di alcuni composti volatili indesiderati. Il decanter offre una superficie di contatto maggiore rispetto alla bottiglia, accelerando il processo di aerazione.
Separazione dai sedimenti: alcuni vini, in particolare quelli invecchiati, possono sviluppare sedimenti nel corso del tempo. Versando il vino nel decanter con delicatezza, è possibile separare questi sedimenti dalla parte liquida, garantendo una degustazione più piacevole senza interruzioni indesiderate.
Esaltazione degli aromi: il decanter permette ai profumi del vino di diffondersi nell’ambiente circostante, consentendo ai nostri sensi di percepire in maniera più intensa gli aromi complessi e le sfumature aromatiche. Questa esposizione all’aria aiuta ad “aprire” il vino e rendere più evidenti le sue caratteristiche distintive.
Come si utilizza un decanter?
L’utilizzo del decanter è semplice ma richiede attenzione. Ecco i passaggi da seguire:
Posizionare il decanter su una superficie stabile e pulita.
Rimuovere la capsula o la pellicola dalla bottiglia di vino.
Aprire la bottiglia con un cavatappi adatto.
Versare lentamente il vino nel decanter, facendo attenzione a non far scivolare i sedimenti nella parte liquida.
Se il vino è giovane e necessita di aerazione, è possibile eseguire un’agitazione leggera o un’ossigenazione più intensa versando il vino dal decanter all’interno della bottiglia e poi di nuovo nel decanter. Questo permette una maggiore esposizione all’aria.
Lasciare riposare il vino nel decanter per un certo periodo di tempo, a seconda del tipo di vino e delle preferenze personali. Solitamente, dai 15 minuti a un’ora di aerazione sono sufficienti per la maggior parte dei vini.
Servire il vino dal decanter nelle coppe da degustazione, gustandolo lentamente per apprezzarne i profumi e i sapori.
È importante notare che non tutti i vini necessitano di essere decantati. I vini giovani e freschi, ad esempio, possono essere serviti direttamente dalla bottiglia senza bisogno di aerazione. Inoltre, alcuni vini delicati o aromatici potrebbero perdere i loro profumi più rapidamente se esposti all’aria per troppo tempo, quindi è sempre bene fare delle valutazioni caso per caso.
In conclusione, il decanter è uno strumento prezioso per la degustazione del vino, in quanto permette di aerare il vino, separare i sedimenti e esaltare gli aromi. Utilizzando un decanter con cura, è possibile godere appieno delle sfumature di un buon vino, offrendo un’esperienza di degustazione più ricca e appagante.
[/fusion_text][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=”1_4″ layout=”1_4″ link=”” target=”_self” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” background_image_id=”” align_self=”auto” content_layout=”column” align_content=”center” content_wrap=”wrap” spacing=”” center_content=”no” min_height=”” class=”” id=”” type_medium=”” type_small=”” order_medium=”0″ order_small=”0″ spacing_left_medium=”” spacing_right_medium=”” spacing_left_small=”” spacing_right_small=”” spacing_left=”” spacing_right=”20px” margin_top_medium=”” margin_bottom_medium=”” margin_top_small=”” margin_bottom_small=”” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top_medium=”” padding_right_medium=”” padding_bottom_medium=”” padding_left_medium=”” padding_top_small=”” padding_right_small=”” padding_bottom_small=”” padding_left_small=”” padding_top=”” padding_right=”30px” padding_bottom=”” padding_left=”30px” hover_type=”none” border_sizes_top=”” border_sizes_right=”” border_sizes_bottom=”” border_sizes_left=”” border_color=”” border_style=”solid” border_radius_top_left=”” border_radius_top_right=”” border_radius_bottom_right=”” border_radius_bottom_left=”” box_shadow=”no” box_shadow_vertical=”” box_shadow_horizontal=”” box_shadow_blur=”0″ box_shadow_spread=”0″ box_shadow_color=”” box_shadow_style=”” background_type=”single” gradient_start_color=”” gradient_end_color=”” gradient_start_position=”0″ gradient_end_position=”100″ gradient_type=”linear” radial_direction=”center center” linear_angle=”180″ background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” background_blend_mode=”none” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” filter_type=”regular” filter_hue=”0″ filter_saturation=”100″ filter_brightness=”100″ filter_contrast=”100″ filter_invert=”0″ filter_sepia=”0″ filter_opacity=”100″ filter_blur=”0″ filter_hue_hover=”0″ filter_saturation_hover=”100″ filter_brightness_hover=”100″ filter_contrast_hover=”100″ filter_invert_hover=”0″ filter_sepia_hover=”0″ filter_opacity_hover=”100″ filter_blur_hover=”0″ last=”true” border_position=”all” first=”false”][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” content_alignment_medium=”” content_alignment_small=”” content_alignment=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” class=”” id=”” font_size=”” fusion_font_family_text_font=”” fusion_font_variant_text_font=”” line_height=”” letter_spacing=”” text_color=”” animation_type=”fade” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]
[/fusion_text][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” content_alignment_medium=”” content_alignment_small=”” content_alignment=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” class=”” id=”” font_size=”” fusion_font_family_text_font=”” fusion_font_variant_text_font=”” line_height=”” letter_spacing=”” text_color=”” animation_type=”fade” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]
[/fusion_text][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” content_alignment_medium=”” content_alignment_small=”” content_alignment=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” class=”” id=”” font_size=”” fusion_font_family_text_font=”” fusion_font_variant_text_font=”” line_height=”” letter_spacing=”” text_color=”” animation_type=”fade” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]
[/fusion_text][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” content_alignment_medium=”” content_alignment_small=”” content_alignment=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” class=”” id=”” font_size=”” fusion_font_family_text_font=”” fusion_font_variant_text_font=”” line_height=”” letter_spacing=”” text_color=”” animation_type=”fade” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]
[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]